Oaxaca de Juárez, Oax., abril de 2025 — Con el objetivo de fortalecer una de las cadenas productivas más importantes del estado, la Secretaría de Fomento Agroalimentario y Desarrollo Rural (Sefader) presentó la convocatoria para la segunda edición de la Convención del Café Oaxaqueño 2025, que se realizará los días 30 y 31 de mayo.
Durante una conferencia de prensa, el titular de la Sefader, Víctor López Leyva, destacó que este evento busca reconocer y visibilizar el esfuerzo de las y los productores del aromático en Oaxaca. Señaló que esta iniciativa forma parte de los esfuerzos de la administración estatal, encabezada por el gobernador Salomón Jara Cruz, para apoyar a los pequeños cafetaleros en los procesos de producción y comercialización, impulsando así la economía familiar en las regiones cafetaleras.
A su vez, el subsecretario de Agronegocios de la Sefader, Mario Robles González, explicó que la convención será una plataforma para ofrecer acompañamiento técnico especializado, con el fin de innovar en la obtención de micro lotes de café de alta calidad.
La edición 2024 del evento fue un éxito rotundo: se recibieron 350 muestras de café, se comercializaron más de 20 toneladas de grano de manera directa y se contó con la participación de 6 mil visitantes en tres días de actividades. Para este año, se espera duplicar la participación con más de 700 muestras evaluadas por un colectivo de catadores oaxaqueños y el equipo técnico de la Sefader, en coordinación con el programa Cosechando Soberanía de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader).
Por su parte, Hilda Hernández Hernández, enlace estatal del programa Sembrando Soberanía, resaltó que Oaxaca tiene un enorme potencial en el sector cafetalero, por lo que se trabaja en mejorar la rentabilidad, transformación y comercialización del grano en todas las regiones del estado.
La Sefader hizo un llamado a las y los productores de café a participar en esta convocatoria, que representa una oportunidad única para dar a conocer la calidad del café oaxaqueño y consolidar su presencia en mercados nacionales e internacionales.