En la emblemática población cuna del tejate, San Andrés Huayápam, los visitantes tendrán la oportunidad única de degustar la refrescante y tradicional bebida elaborada a base de cacao, junto con una variedad de productos derivados como galletas, nicuatole, pan, pastel, paletas y nieves.
La presidenta de la Unión Concepción Ruiz Hernández ha hecho un llamado a los turistas, tanto locales como nacionales y extranjeros, a llevar consigo sus propios recipientes para disfrutar de esta bebida ancestral, mientras contribuyen a la conservación del medio ambiente. Ruiz Hernández enfatizó la importancia de apoyar la economía local a través del consumo de esta bebida emblemática.
Las autoridades municipales destacaron el orgullo de San Andrés Huayápam por compartir una tradición que ha perdurado de generación en generación. Invitan a los visitantes a ser parte de esta experiencia acogedora, llena de respeto y tradición, donde podrán disfrutar de una bebida única, originaria de la comunidad.
La Secretaría de Turismo de Oaxaca (Sectur) subrayó que, en el marco de la Semana Santa, la entidad ofrece diversas festividades que permiten a los visitantes explorar rincones cargados de historia y tradición. Entre estas festividades se destaca la Feria del Tejate, una excelente opción para los turistas interesados en conocer y disfrutar del patrimonio cultural de Oaxaca.
Además de la venta del ancestral elixir, elaborado también con maíz, semilla de mamey y la rosita de cacao, flor endémica de la comunidad, los asistentes podrán disfrutar de un variado programa cultural que incluye la presentación de poemas, un concierto de la banda infantil y juvenil de la población, así como la tradicional Guelaguetza, entre otras actividades.
La Feria del Tejate promete ser una experiencia inolvidable para todos los amantes de la cultura, la historia y la gastronomía, brindando la oportunidad de sumergirse en la riqueza de las tradiciones oaxaqueñas durante esta temporada tan especial.